Può il contenuto di nicotina delle solanacee - pomodori, patate, melanzane e peperoni- offrire protezione nei confronti della malattia di parkinson's? La malattia di Parkinson è un disturbo del movimento che
colpisce l'1% della nostra popolazione anziana ed è la quattordicesima causa principale di morte negli Stati Uniti. Non sappiamo che cosa la causa, ma sappiamo che le persone che hanno fumato sembrano avere circa la metà del rischio. Naturalmente il fumo è estremamente dannoso per la salute; qualsiasi beneficio derivante da una riduzione del rischio di Parkinson è di gran lunga superata dall'aumento del rischo per il cancro, cuore e malattie polmonari, ma questo non deve impedirci di valutare componenti tabacco per i possibili effetti neuroprotettivi, e la nicotina può essere la protagonista Se la nicotina è l'agente responsabile degli effetti neuroprotettivi, c'è il modo di ottenere lo stesso beneficio senza i rischi? Bene, da dove proviene la nicotina? Dalla pianta del tabacco. Esistono altre piante che hanno nicotina? Bene, il tabacco è una solanacea- che significa tabacco, pomodori, patate, melanzane e peperoni sono tutti della stessa famiglia. E indovinate... Tutti contengono anche nicotina. Ecco perché non ci si può accorgere se qualcuno è un fumatore semplicemente valutando la presenza di nicotina nei loro ritagli di unghie dei piedi, perché anche i non fumatori possono far crescere unghie con nicotina E 'nella nostra dieta quotidiana, ma quanto? L'importo medio nella nostra dieta è centinaia di volte meno rispetto quella che otteniamo da una sola sigaretta, Quindi, anche se sappiamo da 15 anni che c'è nicotina nel ketchup, è stato accettato in quanto insignificante. Ma poi abbiamo appreso che anche solo una o due boccate di una sigaretta potrebbe saturare la metà dei recettori della nicotina del nostro cervello, Quindi non ne serve molta. E poi abbiamo imparato che anche solo l'esposizione al fumo passivo può ridurre il rischio di Parkinson, e non c'è molta nicotina in quello. In realtà si potrebbe essere esposti a 3 microgrammi di nicotina anche solo lavorando in qualche ristorante fumoso, ma questo è allo stesso ordine di quello che si potrebbe ottenere mangiando in un ristorante per non fumatori. Quindi il contributo di nicotina alimentare solo mangiando alcune verdure salutari può essere significativo. Così i ricercatori hanno deciso di fare dei test. Osservando il consumo di solanacee, in generale, Essi avrebbero trovato un abbassamento del rischio confrontate con altre verdure, ma differenti solanacee hanno diverse quantità di nicotina. Non ne hanno trovata in melanzane, solo un po' nelle patate, qualcosa nei pomodori, ma la maggior parte nei peperoni, e così quando questo è stato preso in considerazione, un quadro molto più vasto è emerso. Essi hanno scoperto che consumare più peperoni, significava maggiore protezione, e come ci si potrebbe aspettare, gli effetti di mangiare cibi contenenti nicotina era evidente soprattutto nei non fumatori, in quanto la nicotina da fumo sembrerebbe cancellare ogni effetto dietetico. Quindi questo potrebbe spiegare il motivo per cui sono state trovate associazioni protettive tra il parkinson's e il consumo di pomodori, patate e una dieta mediterranea ricca di pomodori e peperoni Le solanacee potrebbero anche aiutare per curare il Parkinson's? Ebbene, i risultati emersi dai trials sulle gomme e cerotti alla nicotina non sono stati incoraggianti Quindi la nicotina può solo contribuire alla prevenzione o forse la nicotina non c'entra niente, ma è merito di qualche altro fitochimico presente nel tabacco e nella famiglia dei peperoni? Essi hanno concluso che le loro scoperte dovranno essere riprodotte per aiutare a stabilire il fenomeno di causa ed effetto prima di considerare interventi dietetici per prevenire il morbo di Parkinson, ma quando l'intervento dietetico consiste nel mangiare piatti sani e deliziosi come peperoni ripieni con salsa di pomodoro, Non vedo il motivo per cui dovremmo aspettare.
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